Garlic-Parmesan Wings
Beilagen, Geflügel, Snacks
Zutaten
Zutaten:
800 g Hähnchenflügel
Red Hot Sauce
etwas Rub
etwas Petersilie und Parmesan zum Garnieren
Marinade:
3 EL Mayonnaise
2 Knoblauchzehen, gepresst oder gerieben
1 TL Chiliflocken
1 TL getrocknete Kräuter nach belieben
2 EL Weißweinessig
Saft einer halben Zitrone
2 EL geriebener Parmesan
Salz & Pfeffer
Zubereitung
1. Die Hähnchenflügel im Gelenk teilen.
2. Die Hähnchenflügel mit der Hot Sauce und den Rub ca 1h marinieren.
3. Die Wings bei ca 180°C 30min indirekt grillen.
4. Alle Zutaten der Marinade vermengen.
5. Die heißen Wings in der Marinade wenden.
Geriebenen Parmesan und etwas Petersilie über die Wings geben und servieren.